Reserveer hier je tafel

Deze succesvolle editie van het Bio Proeflokaal wil je niet missen! De chefs van Sample Kitchen staan klaar om een heerlijk 5-gangendiner te creëren voor deze speciale tijd van het jaar: Asperges!. De asperge editie in 2023 was een groot succes. Daarom hebben is er wederom gekozen voor twee avonden.&nbsp; Menu&nbsp; Eerste gang Espuma van asperge, haringkuit, tartaar van asperge
Tweede gang Salade van couscous, ingemaakte asperge, ras el hanout, selectie van lente groenten. Ricotta, gerookte paling &amp; Nage van snijbiet &amp; gember Vega optie: gerookte bietjes Derde gang Asperge velouté gecombineerd met tikki masala Tempeh &amp; geroosterde gamba Vega optie: geroosterde groene asperge Vierde gang Schelvis uit de Noordzee, asperge, groosterde aardappel, crumble anjovis Jus van geroosterde ui &amp; beurre noisette Vega optie: gepofte navets (meiraap) Vijfde gang Rabarber gecombineerd met roos &amp; framboos Mousse van witte chocolade &amp; shortcake 
Exclusief Biologisch 5-gangendiner In het menu wordt zo veel mogelijk gewerkt met biologische producten van de Smaakspecialist en groenten van het seizoen. Alle dieetwensen kunnen in de reservering worden aangegeven. Onze chefs zullen hier dan rekening mee houden.

Deze succesvolle editie van het Bio Proeflokaal wil je niet missen! De chefs van Sample Kitchen staan klaar om een heerlijk 5-gangendiner te creëren voor deze speciale tijd van het jaar: Asperges!.

Pop up Restaurant Ulvenhout