Fermentatie Workshop

Ontdek de kunst van fermenteren tijdens onze interactieve workshop! We laten je twee verschillende fermentatietechnieken zien en leggen je precies uit waarom fermenteren niet alleen veilig is, maar ook ontzettend goed voor je gezondheid. Daarna ga je zelf aan de slag: je maakt je eigen zuurkool die je mee naar huis kunt nemen! Om je smaakpapillen alvast te prikkelen, hebben we vier heerlijke voorbeelden voorbereid die je ter plekke kunt proeven.

Na afloop van de workshop vertrek je niet alleen met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool, maar ook met recepten, handige instructies én een nieuwe, duurzame skill!

En alsof dat nog niet genoeg is, zorgen wij voor een eenvoudige maar smaakvolle plantaardige lunch, inclusief koffie en thee. Vergeet niet om een glazen pot van ongeveer 1 liter mee te nemen, met een opening die groot genoeg is om je hand erin te steken.

Fermenteren is een eeuwenoude techniek die teruggaat tot 6000 voor Christus en over de hele wereld wordt gebruikt om de oogst te bewaren. Het proces maakt niet alleen voedsel veiliger, maar zit boordevol gezondheidsvoordelen zoals het versterken van je darmen met goede bacteriën en het behouden van vitamines en mineralen. Daarnaast zorgt fermenteren ervoor dat je minder afhankelijk wordt van commerciële voedingsproducten, omdat je precies weet wat er in je eten zit en minder verpakkingen gebruikt. Perfect om te combineren met je eigen moestuin, zodat je optimaal gebruikmaakt van je oogst!

Sluit je aan en leer hoe jij van je oogst kunt genieten op een gezonde, duurzame én heerlijke manier!