In de spotlight in Bavel: Korenmolen de Hoop

Bavel

In Bavel staat een prachtige molen uit 1865: Korenmolen de Hoop. Binnen in de molen hangt een intieme en warme sfeer. En buiten vind je een groot terras, veel groen en een speeltuin voor de kleintjes. Hier geniet je van goed gezelschap, een hapje, drankje en échte Brabantse gastvrijheid.

Vijf generaties Van Riel oefenden het molenaarsberoep uit. In 1960 besloot opa Jan van Riel de molen te sluiten, omdat deze niet langer rendabel was. Met behulp van Monumentenzorg, Brabantse Molens en Gemeente Nieuw-Ginneken besloten de kinderen van Jan de molen in 1972 te restaureren. Zij toverden het geheel om tot een sfeervol restaurant met terras en speeltuin. Ook leuk: je kunt hier trouwen, feestvieren en vergaderen.

Bourgondisch Bavels

In het restaurant van de molen ‘Onder de Molen eten & drinken’ kun je terecht voor een hapje en een drankje. Er is een uitgebreide wijn-, bier- en cocktailkaart en daarnaast een heerlijk menu. De Australische chef-kok Josh gebruikt met name graag Bavelse en streekgebonden producten. Alles vers en zelfgemaakt. En dat proef je!

Versgebakken Molenbrood

De molen in actie zien? Dat kan op zaterdag. De Molenwinkel is dan ook geopend. Hier koop je heerlijke molenproducten, zoals het versgebakken Molenbrood.

Tip!

Bestel de Bourgondisch Bavel Borrelplank: een heerlijke plank met Molenbrood, huisgemaakte salsa verde, een spinazie-courgettedip, Italiaans rundvlees, beenham, verschillende kazen en chorizokroketjes. Leuk om te weten: het Molenbrood wordt gemaakt van het meel uit eigen molen. Breng een bezoekje!

Schoutenlaan 75
www.korenmolendehoop.nl